Naturpark Sölktäler
Endlich Ruhe…
ENNSTALER ALMDIPLOM
Ein spannendes und abwechslungsreiches Ganztagesprogramm
bietet das Almdiplom im Naturpark Sölktäler. Was gibt es im
Sommer Schöneres, als mit der Familie, Freunden oder Kollegen
einen spannenden Tag mit gemeinsamen Aktivitäten und
aufregenden Abenteuern zu erleben. Beim Ennstaler Almdiplom
können Sie ihre Geschicklichkeit, Wissen und Können über Leben
auf der Alm unter Beweis stellen.
Programmablauf:
Die „Roas“ beginnt im Naturparkhaus Schloss Großsölk. Hier besuchen Sie die Themenausstellung „Das Gold der Almen – Steirerkas“ und werden durch die Ausstellung begleitet (Dauer = ca. 1 ½ Stunden). Der Käse ist ein regionaltypisches bäuerliches Produkt mit langer Tradition und Geschichte. Der Besucher bekommt Einblicke in die uralte Käsetradition vom Mittelalter bis in die Moderne. Am Nachmittag geht es mit einem Almführer auf die Zauneralm im Kleinsölktal. Direkt auf der Alm erlernen Sie das
tägliche Handwerk der Bäuerinnen und können dabei die schmackhaften Almprodukte verkosten. Mit Spaß und Köpfchen meistern Sie spielerisch alle Aufgaben. Nach ca. 2 ½ Stunden haben Sie sich ein umfangreiches Wissen angeeignet und sind nun soweit, Ihr „Ennstaler Almdiplom“ entgegen zu nehmen.
Leistungen:
- Führung im Naturparkhaus Schloss Großsölk – Ausstellung „Das Gold der Almen“
- Steirerkasbrot und Kräutersaft
- „Prüfung“ auf einer Alm – Begleitung durch einen Almführer
- Krapfen und ein Stamperl Schnaps
Zusatzleistungen:
- ca. 3 min. Fußweg (leicht) zur Zauneralm
- Mittagessen auf der Breitlahnhütte (gleich daneben)
- Leichte Wanderung zum Schwarzensee möglich
BROT BACKEN BEI DER TROGERMÜHLErlebe den Weg vom Korn zum Brot bei der einzigen noch
intakten Mühle im Naturpark Sölktäler. Du erfährst, wie in
früheren Zeiten Getreide angebaut, gemahlen und zu Brot
gebacken wurde. Beim Schaumahlen kannst du beobachten,
wie die Mühle funktioniert und das Korn zu Mehl vermahlen
wird. Danach bäckst du im Steinofen dein eigenes Brot. Ein
kleiner Wald- und Wasserspielplatz verkürzt Kindern die
Wartezeit, bis das herrlich duftende Gebäck aus dem Ofen
kommt und verspeist werden kann.
Da das Programm im Freien stattfindet, kann es nur bei Schönwetter durchgeführt werden.
SÖLKER MARMOR
Führung durch das Sölker Marmorwerk – 380 Mio. Jahre Erdgeschichte. Bei der Führung durch das Sölker Marmorwerk erfährst du alle Details von der Entstehung bis zur Verarbeitung des faszinierenden Buntkristall – Marmors. Du bekommst einen Einblick in die unterschiedlichen Verarbeitungsmethoden des Natursteins bis hin zur Fertigstellung von Produkten aus Sölker Marmor.
Dauer:
Der Rundgang durch den Betrieb dauert ca. 1,5 Stunden.
SCHLOSS GROSS SÖLK
Das mittelalterliche Schloss Großsölk wurde bis zur Übernahme der Jesuiten von Adeligen bewirtschaftet. Heute wird dieses historische Kleinod vom Naturpark Sölktäler für museale Zwecke genützt und zeigt mehrere Ausstellungen.
Das Gold der Almen:
In der Schlossgalerie präsentieren wir Ihnen ein regionaltypisch bäuerliches Produkt – den „Ennstaler Steirerkas“. Du gewinnst Einblicke in die uralte Käsetradition vom Mittelalter bis in die Moderne.
Klimagewinner – Klimaverlierer:
Erfahre wie sich der Klimawandel auf die heimische Tier- und Pflanzenwelt auswirkt.
Der Jesuitengarten:
Der Jesuitengarten eim Schloss Großsölk ist als Lehr- und Schaugarten anerkannt. Neben Blumen gedeihen hier viele Heil- und Gewürzkräuter sowie neue und alte in Vergessenheit geratene Gemüsesorten.
Termine
„Sölker Gartentag“ am 8. Mai 2021
Es gibt wieder Gemüseraritäten, besondere Kräuter, Blumen, die
Samentauschbörse und viel Beratung und Austausch rund ums
Gärtnern.
- „Kasfest“ auf Schloss Großsölk am 18. Sept. 2021
Neben den verschiedensten Käsesorten aus Nah und Fern gibt es natürlich auch die lokale Käserarität, den „Steirerkas“, welcher von einer Vielzahl an Bauern im Sölktal produziert wird, zur Kostprobe. Und was passt natürlich am besten zu einer schmackhaften Käseverkostung? – Natürlich ein Glaserl
österreichischer Wein! Neben Käse stehen jedoch auch die verschiedensten handgemachsten Wurst- und Fleischprodukte zum Verkauf und können gerne verkostet werden. Doch nicht nur für „hungrige Mäuler“ ist das Kasfest
einen Ausflug wert, auch mancherlei Hobby-Handwerker stellen bei der
Veranstaltung ihre Kunstwerke zur Schau. Die offizielle Eröffnung der
Veranstaltung mit der Kasprinzessin findet u m 11 Uhr statt.
Leistungen:
Telefonische Beratung
Wir beraten Sie gerne persönlich und umfangreich!
Persönliche Beratung
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